Etiqueta: cocina

Cero Market: el supermercado sin envases de Belgrano

LIFE & FOOD, PORTADA

Aunque su apertura original estuvo demorada por la cuarentena hace ya varias semanas abrió sus puertas el novedosos supermercado Cero...

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Etiquetado frontal: la herramienta para enfrentar el marketing de la comida chatarra

OPINIÓN

“Nos engañan para intentar que consumamos esas cosas”; “Están constantemente bombardeándonos con publicidades”; “Bebidas,...

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Karne Vil, la hamburguesa vegana argentina

LIFE & FOOD, PORTADA

La StartUp argentina «Felices las vacas» ha asumido un desafío radical en uno de los países con mayor consumo de carne de vaca del...

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Conflicto de interés en políticas de alimentación saludable

OPINIÓN

Conflicto de interés e interferencia de la industria de alimentos en el diseño de políticas de alimentación saludable, es el título de...

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¿Cómo es el huevo vegetal creado sin gallinas?

LIFE & FOOD, PORTADA

La diseñadora Annie Larkins presentó en la Semana del Diseño Holandés en Eindhoven un huevo vegetal, hecho básicamente con algas y con...

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Cúrcuma, la especia de los múltiples beneficios

LIFE & FOOD

La cúrcuma es tal vez una de las especias más reivindicadas de los últimos tiempos también llamada como el azufre de las indias. Es muy...

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Umami, el quinto sabor desconocido

LIFE & FOOD

Umami significa «esencia de sabor» en japonés. Fue postulado como el quinto sabor – además de dulce, salado, ácido y amargo...

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Albóndigas de pollo al curry

LIFE & FOOD

Hoy traemos unas excelentes albóndigas de pollo al curry para acompañar con arroz blanco, de ser posible Basmati, aunque cualquier arroz...

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