Written by Redacción• 22 diciembre, 2022• 4:28 PM• LIFE & FOOD

Hamburguesas de Garbanzos

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Para hacer hamburguesas de garbanzos, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

1 taza de garbanzos cocidos y escurridos

1/2 taza de pan rallado

1/4 taza de cebolla picada finamente

1 diente de ajo picado finamente

1 huevo

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de sal

Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

En un tazón grande, mezcla los garbanzos cocidos y escurridos, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo, el comino y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Forma la mezcla en hamburguesas del tamaño que prefieras.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las hamburguesas y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro.

Sirve las hamburguesas de garbanzos calientes con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso y salsa.

Ventajas de Comer Garbanzos

Los garbanzos son una fuente nutritiva y versátil de proteína y fibra, y también contienen una amplia variedad de nutrientes importantes. Algunos de los beneficios de comer garbanzos incluyen:

Fuente de proteína vegetariana: Los garbanzos son una excelente fuente de proteína para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Una taza de garbanzos cocidos proporciona aproximadamente 15 gramos de proteína.

Rico en fibra: Los garbanzos también son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y a mantener el sistema digestivo saludable. Además, la fibra puede ayudar a controlar el apetito y a promover la pérdida de peso.

Rico en nutrientes: Los garbanzos son una fuente rica en hierro, zinc, folato y otros nutrientes importantes. También son una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados, que son importantes para la salud del corazón.

Pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre: Los garbanzos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no aumentan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ser beneficioso para aquellos que tienen diabetes o que desean controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Pueden ayudar a prevenir enfermedades: Algunos estudios han sugerido que comer garbanzos regularmente puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, como la enfermedad cardiovascular y el cáncer.

Es importante tener en cuenta que, aunque los garbanzos son nutritivos y pueden ser beneficiosos para la salud de muchas maneras, deben consumirse en combinación con una dieta equilibrada y variada para obtener los mejores beneficios.