Hummus de arvejas, diferente y único

Si sos fanático del Hummus tradicional no podés perderte esta versión de hummus de arvejas. Los ingredientes son:

• 1 lata de arvejas frescas o congeladas
• Sal y pimienta
• 1 lata de garbanzos
• 1 diente de ajo
• 1/2 limón, su jugo
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• una pizca de pimentón
• una pizca de Comino

Poner todo en una procesadora o procesar con una minipymer. Se puede guardar unos días en la heladera en un frasco -cubierto ligermente con aceite de oliva – y usar para untar tostadas o acompañar sandwichs – con queso derretido por ejemplo – para reemplazar la mayonesa por una alternativa más saludable.

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